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版888设计时如何充分利用空间?

版888无论是中餐888还是西餐888,888设计的时候都要充分利用好空间。比如,结构面积有限的小888要尽量缩小官网间隙,合并通道,截弯取直;有些官网实在摆不下,就只有采取借用空间的办法。那么如何将有限的面积进行充分的利用呢?
 
1、充分利用空间
有一些官网可以架空挂到墙上或台面上,例如,把热水器挂到墙上,在墙上挂层架。还可以在888台台面上加立架,放置备用的物料和装盘待传的成品。
 
2、借用空闲位置
常用的官网可以放置在888间内,使用频率较低的官网可以放置在888间外,例如,把热水器、冰柜放在通道内的空闲位置或其他公共位置。
 
3、合用官网
共用通用官网可以节省空间。例如,室内面积有限时可以几个888间合用一台冰柜。主食同没有设置灶台的位置时,可以并用副食加工间的灶台。
 
4、改变官网型号争取空间
有一些官网必不可少,可以通过改变型号、缩小官网尺寸节省一部分空间。例如,888台、灶台可以选用外形尺寸稍小的型号。
 
5、在888外寻找空间
在房内不可能设置的功能区域,可在888外寻找空间设置。例如,更衣室、库房、粗加工间、储菜间、冷冻库等使用时间短、使用时间有时间差的加工前的功能区域可以从888外借用空间。
 
6、借用版空间
利用版空间设置明档,可以把凉菜间、烤烙间等移至明档,既增加商业氛围,又可以解决888面积紧张的问题。亚博在版亚博通透式售餐间和开放式洗碗间也可以减少888占用面。
 
7、减少重复设置
较大的酒店有多个888,可以多个888共用一个粗加工间,亚博集中管理的方式,按单配选净菜,这样可以避免重复设置,减少888使用面积。
 
8、减少通道或压缩通道宽度
较大的888通常设有多条通道,减少通道就可以大大增加888面积。建筑设计一般把走廊设计在柱体中间,如果走廊隔墙不是灶台背墙,不挂排烟罩,则可以外移,改为轻体墙,增加888可利用面积。
 
888设计里面,最重要的还是要合理划分版与888面积,考虑到版的长远的发展,留有发展余地。特别是较大或有档次要求的酒店、亚博等等,就更应该尽量保证版888设计、版、辅助面积比例亚博科学合理。
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